Cardone

Το Cardone είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό

Το Cardone είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό

Το Cardone είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό Όταν είδα την πινακίδα στο παράθυρο της ιταλικής αγοράς, έπρεπε να ρωτήσω τον ιδιοκτήτη για το «Cardone» (προφέρεται car-DOAN-a). Έδειξε ένα μεγάλο χάρτινο κουτί δίπλα στην πόρτα που ήταν γεμάτο με λαχανικά που έμοιαζαν με μεγάλα τσαμπιά από κατάφυτο σέλινο. Το Cardone (ονομάζεται επίσης cardoni ή cardoon) είναι ένα παλιό…